什么是诺如病毒?

日常生活中，许多食物中毒的案例都是由诺如病毒引起的。诺如病毒感染性较强，可引发急性肠胃炎等疾病，易引发集体感染。诺如病毒在密闭场所中（如托幼机构、幼儿园、学校、养老院、游船等）传播速度快，易引起暴发。

 诺如病毒传染性强，所有人群均易感。最常见的临床症状是腹泻、呕吐、反胃、恶心和胃痛，其他包括发热、头痛和全身酸痛等。

●感染途径

     人若食用生的，或未经充分加热的贝类，特别是双壳贝类，则有可能感染诺如病毒。

     此外，如果厨师等接触过食品的人，感染了诺如病毒，那么食用者也可能会通过食物感染病毒。

      需要注意的是，感染者的粪便以及呕吐物中也含有大量诺如病毒。因此，如果直接或间接接触此类排泄物也有可能导致感染。

      比如，感染了诺如病毒的客人，在酒店走廊中呕吐，如果其呕吐物没有被正确清理干净，在呕吐物干燥后，病毒就有可能漂浮在空气中。此时，若其他住宿客人经过走廊时将病毒吸入体内，就有可能感染诺如病毒。

●呕吐物的正确处理方式

呕吐物的正确清理方式是：在带着口罩与手套的状态下，将呕吐物移到厨房纸巾上，并向上喷洒稀释过的盐酸消毒剂。最后请用塑料袋包裹住呕吐物再扔掉

怎样预防诺如病毒?

    人感染了诺如病毒后，症状通常会在持续一两天后消失。但对于免疫力相对较低的老人与儿童，症状可能会持续的更久……

 为了防止感染诺如病毒，请一定在饭前与便后洗手。

     食物中的诺如病毒，经加热后会失去传染性。因此我们在加食物时，请务必保证，食物中心部分温度达到75度，并持续加热一分钟以上。

      另外，请用洗涤剂仔细清理做饭时使用的案板与菜刀。洗碗时使用的海绵也非常容易滋生细菌。因此，每次使用后，请用开水沸煮消毒五分钟左右，并充分晾干。

学生如何做?

要点1

不能在外面乱吃东西

要点2

吃水果一定仔细洗干净

要点3

不吃生的，没熟透的食物。